蝦類疾病系列-黑鰓

在白蝦與泰國蝦養殖期中,都時有所見的黑鰓問題

到底是什麼原因造成的?

鰓部就像人的肺部,執行著氣體交換的作用,若鰓部生病了,則可能使得呼吸受阻,甚至出現死亡的狀況。本週的疾病系列讓我們來看看偶爾在蝦隻鰓部發生黑化的黑鰓,究竟是出現了什麼問題。

黑鰓病在南大西洋灣好發於秋季,可觀察到有 48% 的流行率 (https://doi.org/10.1016/j.jembe.2019.151284),在印度則觀察到在水中浮游生物過多或是底泥不佳時會發生 (https://doi.org/10.5376/ija.2014.04.0004)。

我們會在現場觀察到蝦隻的鰓部從原本的白色,轉為棕褐色,甚至變成黑色。此時蝦隻會出現呼吸困難、漂浮在水面、食慾不振甚至死亡等情況。

跟前篇講的軟殼一樣,造成黑鰓的成因也有很多種,包含: 

(1) 病毒、細菌及寄生蟲等病原感染 

(2) 銅、鎘等金屬汙染或過高的有機物 (氨、硝酸鹽) 

(3) 缺乏維生素 C。

黑鰓問題多數源自於真菌、鐮刀菌 (Fusarium sp.) 及纖毛蟲 (ciliate) 感染,使得蝦鰓直接或間接變黑。病原直接造成的狀況如蝦隻被真菌感染時,可以由圖二中發現,蝦隻的鰓絲被菌絲感染包圍,使得鰓部出現發黑的狀況 (https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.03.021)。

而間接的成因主要為病原造成鰓部免疫反應,從而產生黑鰓。當病原入侵時,蝦隻免疫系統將會啟動吞噬作用 (把壞人吃掉)、血球細胞的聚集 (烙一群警察來鎮暴)、包覆作用 (把壞人圍起來,減少戰事擴大)、抗菌肽合成 (武器製造) 以及酚氧化酶活化 (拿炸彈攻擊) 等一系列擊退病原的動作。其中酚類在氧化過程中,會導致黑色素的合成,此時若剛好發生在鰓部,就可能導致黑鰓 (https://doi.org/10.2983/035.036.0220)。

此外,有研究指出,在暴露於濃度 763 ug/L氧化鎘的金屬物汙染 15 天,蝦鰓出現局部壞死 (https://doi.org/10.1016/S0022-2011(77)80032-3)。而在維生素 C 缺乏下,蝦隻在皮下組織、胃部、腸道及鰓部等出現組織壞死後有變黑的狀況 (https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1977.tb00149.x)。

黑鰓不只干擾呼吸作用,也會影響離子調節,從而損害蝦隻的心血管功能和新陳代謝。若是夏季發生此疾病狀況,需要特別加強水溶氧量,因為除了鰓部受損之外,還有高溫會使得水中溶氧較低,使得缺氧情況變得更嚴重。

 綜合上面的研究,我們可以採取以下的方式預防及治療蝦隻: 

(1) 環境管控,利用消毒、換水等方法減少環境病原 

(2) 監測水中氨氮及亞酸酸,保持在 1 mg/L 以下,若可維持在 0.1 以下為佳 

(3) 鎘、銅等物質容易出現在除藻劑的成分,因此在使用相關產品應注意成分及劑量 

(4) 增加供氧,協助蝦隻維持體內所需的氧氣量 

(5) 使用蝦兵樂及達文西控管腸道弧菌量,避免壞菌坐大及蝦隻虛弱,在顧及外在環境的同時也要注意腸道健康。

那本週的蝦病就講到這,如果喜歡請按讚分享,支持我們繼續寫下去,如果有希望我們整理的主題也歡迎在下面留言。

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